Seher Bedir
Garson
Istanbul
Summary
Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, restoran operasyonları konusunda deneyimli bir profesyonelim. Hızlı tempolu ve yoğun çalışma ortamlarında etkin servis sağlama, sipariş yönetimi ve müşteri ilişkileri konularında uzmanım. Kariyerim boyunca çeşitli restoranlarda edindiğim tecrübelerle, hizmet kalitesini artırmaya ve operasyonel verimliliği sağlamaya odaklandım. Güler yüzlü servisimle her zaman kaliteli hizmet sunmayı hedefliyorum.
Overview
11
11
years of professional experience
Work History
Garson
Oda by Venge
09.2022 - 01.2025
- Menü ve ürünler hakkında misafirleri bilgilendirme
- Yogun saatlerde servis sürecini etkin bir şekilde yönetme
Garson
Divan Brasserie
05.2021 - 06.2022
- Profesyonel ve hızlı servis sunma
- Restoran operasyon süreçlerine destek olma
Garson
Baylan Brasserie
12.2018 - 03.2020
- Günlük servis akışını yönetme
- Misafirlerle etkili iletişim kurarak ihtiyaçlarına uygun hizmet sağlama
Supervisor
Sosa Restaurant
10.2015 - 10.2017
- Ekip koordinasyonu ve yönetimi
- Servis süreçlerinin kontrolü ve müşteri memnuniyeti sağlama
- Çalışan eğitimleri ve günlük operasyon yönetimi
Garson
Etiler Nusret Steakhouse
08.2013 - 09.2015
- Misafirlere yüksek kaliteli hizmet sunma
- Siparişlerin eksiksiz ve zamanında iletilmesi
- Restoran standartlarına uygun servis sağlama
Education
High School Diploma -
Ortaköy Zübeyde Hanım Anadolu Meslek Lisesi
Istanbul, Turkey 04.2001 -
Skills
✅ Müşteri Odaklı Hizmet – Misafir memnuniyetini ön planda tutarak kaliteli hizmet sunma
✅ Sipariş ve Servis Yönetimi – Hızlı ve düzenli sipariş alımı ile servis süreçlerinin yönetimi
✅ Restoran Operasyonları – Günlük iş akışlarını ve servis süreçlerini yönetme
✅ POS ve Ödeme Sistemleri – Restoran ödeme ve sipariş sistemlerine hâkimiyet
✅ Micros – Restoran yönetim sistemleri ve sipariş programları kullanımı
✅ Microsoft Office Programları
Affiliations
REFERANSLAR
📌 Ali Demirer - Etiler Nusret - Müdür - 0536 443 7780
📌 Hakan Bektaş - Baylan Brasserie - Supervisor - 0538 858 4798
📌 Tekin Bilgi - Oda by Venge - Koordinatör - 0532 255 5801
Timeline
Garson
Oda by Venge
09.2022 - 01.2025
Garson
Divan Brasserie
05.2021 - 06.2022
Garson
Baylan Brasserie
12.2018 - 03.2020
Supervisor
Sosa Restaurant
10.2015 - 10.2017
Garson
Etiler Nusret Steakhouse
08.2013 - 09.2015
High School Diploma -
Ortaköy Zübeyde Hanım Anadolu Meslek Lisesi
04.2001 -