Şefaat Akyurt
Ordu
Summary
İstanbul'daki köklü ve kurumsal firmalardan Şekerci Cafer Erol (Sirkeci ve Kadıköy Şubesi), Hafız Mustafa 1864 (Eminönü Şubesi), Saray Muhallebicisi (Fatih Şubesi) gibi firmaların en çok satış yapılan ve en yoğun şubelerinde 7 yılı aşkın tecrübem bulunmaktadır.
Ürün sunumu, çikolata aranjmanı ve özel gün organizasyonlarının operasyonel süreç yönetiminin yanında stok takibi, hijyen kurallarına uyum ve müşteri iletişiminde kıymetli deneyimler edindim. Detay odaklı çalışarak yüksek müşteri memnuniyeti sağlamak en temel becerilerimdendir.
Overview
10
10
years of professional experience
Work History
Tezgah Sorumlusu
Şekerci Cafer Erol
Kadıköy
01.2018 - 07.2021
- Pasta, baklava, reçel, lokum tezgahı hazırlık, sunum ve paketleme
- Nişan, Söz gibi özel günler için çikolata aranjmanları; kurumsal firmalara toplu çikolata satış ve pazarlaması
- Tüm satış ürünlerinde SKT etiket kontrolü, basımı, günlük stok takibi ve veri girişi, personel shift planlama
Tezgah Sorumlusu
Hafız Mustafa 1864
Eminönü
11.2016 - 08.2017
- Pasta, baklava, lokum tezgahı hazırlık, sunum ve paketleme
- Tüm satış ürünlerinde STT etiket kontrolü, basımı, günlük stok takibi ve veri girişi, personel shift planlama
Tezgah ve Organizasyon Sorumlusu
Saray Muhallebicisi
Fatih
10.2013 - 09.2016
- Tezgah düzen sorumlusu, Son Tüketim Tarihi kontrolleri, stok kontrolü
- Kına, Nişan, Kız İsteme gibi organizasyonlarda satıştan başlayarak planlama, envanter yönetimi ve ekip yönetimi; çikolata aranjmanları ve satışı
Pastane Satış Sorumlusu
Kiler Market
Güneşli
12.2011 - 05.2013
- Kiler Holding bünyesindeki Kiler Market Ateştuğla şubesinde pastane bölümünda pasta üretim ve satışı
Education
Ön Lisans - Turizm ve Otel İşletmeciliği
Dumlupınar Üniversitesi
Kütahya09-2011
Skills
- Tezgah Deneyimi
- Ürün Sunumu
- Çikolata Aranjmanı ve Paketleme
- Müşteri İletişimi
- Hijyen Kurallarına Uyum
- Organizasyon ve Takip Yeteneği
İngilizce
Turkish
First Language
English
Elementary (A2)
A2
References
References available upon request.
Timeline
Tezgah Sorumlusu
Şekerci Cafer Erol
01.2018 - 07.2021
Tezgah Sorumlusu
Hafız Mustafa 1864
11.2016 - 08.2017
Tezgah ve Organizasyon Sorumlusu
Saray Muhallebicisi
10.2013 - 09.2016
Pastane Satış Sorumlusu
Kiler Market
12.2011 - 05.2013
Ön Lisans - Turizm ve Otel İşletmeciliği
Dumlupınar Üniversitesi