Name Bıyıklı

Görevlerim arasında;

• Sıfırdan işletmeyi kurmak, kafenin konseptini ve markasını seçmek, menüyü oluşturmak, tarifler geliştirmek ve iş planını belirlemek
• Pişirme ekipmanlarını ve mutfak aletlerini denetlemek ve bakımını yapmak, operasyonların her zaman işlevsel ve kurallara uygun olmasını sağlamak
• İşletmeyle ilgili tüm muhasebe ve finansal konularla ilgilenmek
• Müşteri etkinliklerine katılmak, personeli yönetmek ve yiyeceklerin sunumunu ve dağıtımını yapmak
• Eve teslimat bölümünü oluşturmak ve yönetmek

• Sektörde önde gelen A101,Namet,Maret ve Memorial Sağlık Grubu gibi çeşitli markalarına sosyal medya içerik üretimi
• Stratejiye uygun olarakhaftalık, aylık sosyal medya planları hazırlamak
• Paylaşım süreçlerini yönetmek
• Yaratıcı sosyal medyaları üretmek ve uygulamak
• Markaların özel projeleri bazında talep ettikleri sosyal medya içeriklerinin tasarımı, prodüksiyonu, çekimi ve sunuma hazır hale getirilmesi.

Görevlerim;

• Resepsiyon, finans, yönetim ve satın alma bölümlerinde aktif rol almak,
• Servis personelini yönetmek,
• Özel misafirlerle ilgilenmek,
• Aletlerin ve çalışma alanının temiz ve güvenli olmasını sağlamak için düzenli bakım yapmak.

MSA Culinary Academy Stajı
Sosçu, Şef Yardımcısı, Yardımcı Şef, Pastacı Yardımcısı olarak görev alınmıştır.