Mesut Çolak
Franchise ve Emlak Geliştirme Müdürü
İstanbul(Asya)
Summary
İşletme alanında yaklaşık 25 yıllık deneyime sahip bir Franchise Müdürü olarak, güçlü liderlik ve stratejik yönetim becerilerimle sektördeki başarılarıma katkıda bulundum. Franchise kanallarında büyüme, operasyonel verimliliği artırma ve müşteri memnuniyetini sağlama konularında uzmanım. Ekip yönetimi ve eğitim konusundaki deneyimlerimle, yüksek performanslı takımlar oluşturarak iş hedeflerine ulaşmayı sağladım.
Overview
25
25
years of professional experience
5
5
Certifications
1
1
Language
Work History
Franchise Müdürü
Tavuk Dünyası
10.2018 - Current
- Gıda Sektörü, Yiyecek ve İçecek Departmanı
- Hızlı Tüketim Restoran zinciri olan Tavuk Dünyasında 'Franchise ve Emlak Geliştirme Müdürü' olarak İstanbul(Avrupa/Asya), tüm bölgelerde (Ege, Akdeniz, İç Anadolu, G. Ve D. Anadolu) Emlak ve Franchise geliştirme işini yapmak, projeleri takip etmek. Uygun görülen yerlerin fizibilitelerini hazırlamak, raporlamak, yönetimi sunmak. Yeni Franchise adayları ile görüşmek, sisteme girişlerini yapmak, yatırım projeleri yönetmek.
Kiralama Yöneticisi
Tepe Emlak Yatırım İnş. Ve Tic. A.Ş.
02.2018 - 08.2018
- Alışveriş Merkezi Sektörü, İş Geliştirme Departmanı
- Tepe Emlak Yatırım İnş. Ve Tic. A.Ş. bünyesindeki (Bilkent Holding) Alışveriş Merkezlerinin (Bilkent AVM, Tepe Prime, Ordu Migros, Tepe Nautilus, Maslak 42, 365 AVM) yeni kiralamaların yapılması, yeni kiracıların araştırılması, takibi, mevcut kiracı performans ve ilişkilerinin takibi, yeni kiralanacak alanların planlanması, Alışveriş Merkezlerinin bütçelerinin hesaplanması, yeni projelerin geliştirilmesi.
İş Geliştirme Uzmanı
Cp Standart Gıda San Ve Tic.Aş
01.2014 - 10.2016
- Gıda Sektörü, İş Geliştirme Departmanı
- Türkiye genelinde 650 market, büfesi olan FMCG sektöründe faaliyet gösteren, tavuk ve türev ürünleri yoğunluklu satış yapan, firmanın merkez Ankara ili Olmak üzere, Konya, Antalya, Adana, İzmir illerinde, Batı, Orta , Doğu Karadeniz Bölgesinde, İç Ve Doğu Anadolu Bölgelerinde daha önceden belirlenen ve hedeflenen satış hacmine ulaşmak. Yeni bölgelerin satışa açılması için gerekli ön çalışmayı yapmak, yeni iş fikirleri bulmak, geliştirmek, uygulamaya geçirmek(Bayilik, franchise anlaşmaları gibi).Bununla birlikte yeni bölgelerde mağaza lokasyonları için saha araştırmalarının yapılması, potansiyel noktaların belirlenen mesafelerdeki nüfus ve ekonomik verileri değerlendirilerek demografik ve rekabet analizlerini tespit etmek, mağaza haritalarını oluşturmak. Mağaza rölevelerinin alınarak fiziksel uygunluğunu kontrol etmek, kira vb. (aidat gibi) giderleri belirlemek ve raporlamasını yapmak. Açılmasına karar verilen mağazaların hedeflenen kira rakamını ve kira sözleşme süresini mağaza sahipleri ile müzakere ederek kira sözleşmelerini yapmak. Mağaza açılış sürecinde diğer birimler arasındaki (Yatırım, İnşaat, İnsan Kaynakları vb.) koordinasyonu sağlamak
- Bununla birlikte karlılık artırıcı, inovatif uygulamaları hayata geçirmek.Yeni müşterilere ulaşmadan önce satış ekiplerinin sunabilmesi için alternatif önerileri geliştirmek.
Yatırım Uzmanı
ŞOK MARKETLER TİC. A.Ş.
07.2013 - 12.2013
- Gıda Sektörü, İş Geliştirme Departmanı
- FMCG sektöründe faaliyet gösteren ,gıda market işletmeciliği yapan firmanın merkez Ankara ili Olmak üzere, Batı, Orta , Doğu Karadeniz Bölgesinde, İç Ve Doğu Anadolu Bölgelerinde daha önceden belirlenen, hedeflenen satış hacmine ulaşmak. Yeni bölgelerin satışa açılması için gerekli ön çalışmayı yapmak, yeni iş fikirleri bulmak, geliştirmek, uygulamaya geçirmek(Bayilik, franchise anlaşmaları gibi). yeni mağaza lokasyonları için saha araştırmalarının yapılması, potansiyel noktaların belirlenen mesafelerdeki nüfus ve ekonomik verileri değerlendirilerek demografik ve rekabet analizlerini tespit etmek, mağaza haritalarını oluşturmak. Mağaza rölevelerinin alınarak fiziksel uygunluğunu kontrol etmek, kira vb. (aidat gibi) giderleri belirlemek ve raporlamasını yapmak. Açılmasına karar verilen mağazaların hedeflenen kira rakamını ve kira sözleşme süresini mağaza sahipleri ile müzakere ederek kira sözleşmelerini yapmak. Hedeflenen satışın gerçekleşmesi için eksiksiz alt yapıyı sağlamak. Bununla birlikte DiaSa Dia Sabancı Süpermarket A.Ş. 'nin birleşme analizlerini yapmak, satış artırıcı faaliyetlerde bulunmak, mağazaların Dia – Şok dönüşüm sürecini takip etmek, kapanacak mağazaların kira sözleşmelerinin feshi ve mağaza kapanışını yapmak.
İş Geliştirme Yönetici Yardımcısı
DIASA DIA SABANCI SÜPERMARKETLERİ TİC. A.Ş.
03.2010 - 07.2013
- Gıda Sektörü, İş Geliştirme Departmanı
- Gıda Sektörünü Marketi alanında faaliyete gösteren firmanın merkez Ankara ili Olmak üzere, Konya, Antalya, Adana, İzmir illerinde, Batı, Orta , Doğu Karadeniz Bölgesinde, İç Ve Doğu Anadolu Bölgelerinde Franchise/Bayi mağaza açılması planlanan bölgelerde uygun profilde adaylar arayıp araştırmak, başvuruları cevaplandırmak, görüşmelerini yapmak, franchise/bayilik sistem sunumunu yapmak. Adaylara satış, insan kaynakları, inşaat, lokasyon seçimi, projelendirme, yatırım süreci konularında danışmanlık yapmak. Eğitim organizasyonunu yapmak.Bayilerin satışlarını takip ederek, satış artırıcı önlemler almak. Hedeflenen rakamlara çeşitli etkinlikler ile(reklam,tanıtım,promosyon) ulaşmalarını sağlamak.
- Yeni mağaza lokasyonları için saha araştırmalarının yapılması, potansiyel noktaların belirlenen mesafelerdeki nüfus ve SES grupları değerlendirilerek demografik ve rekabet analizlerini tespit etmek, mağaza haritalarını oluşturmak. Mağaza rölevelerinin alınarak fiziksel uygunluğunu kontrol etmek, kira vb. (aidat gibi) giderleri belirlemek ve raporlamasını yapmak. Açılmasına karar verilen mağazaların hedeflenen kira rakamını ve kira sözleşme süresini mağaza sahipleri ile müzakere ederek kira sözleşmelerini yapmak. Ayrıca mağaza açılış sürecinde duruma resmi idarelerle kontrolünün yapılması. Hedeflenen satışın gerçekleşmesi için eksiksiz alt yapıyı sağlamak. Bununla birlikte mağaza lokasyonları bulmasına destek vermek, yönlendirmek.
İş Geliştirme Yöneticisi / Yönetmen
Aç Mar.Ve Gıda İşl.San.Tic.A.Ş. (Hosta Piknik )
12.2006 - 03.2010
- Gıda Sektörü, Yönetim Departmanı
- Başta İstanbul ve Ankara olmak üzere nüfus yoğunluğunun ve alışveriş potansiyelinin yoğun olduğu illerde Franchise / Bayi mağaza yatırmasına uygun profilde adayları araştırmak, başvuruları cevaplandırmak, görüşmelerini yapmak. Bayilik / Franchising sistemi hakkında sunum gerçekleştirmek.Adayları lokasyon seçimi, projelendirme, yatırım süreci konularında danışmanlık yapmak. Eğitimlerini vermek. Franchise yapılanmasını sağlamak. Franchise/Bayi satışını yapmak, sistem içerisinde kalmalarını sağlamak, hedeflenen satış rakamlarına çeşitli etkinliklerle(promosyon, reklam,tanıtım,insert) ulaşmalarını sağlamak.
- Nüfus, Ekonomik göstergeler, alışkanlıklar dikkate alınarak mağaza yerini tespit etmek. Belirlenen illeri caddeler bazında analiz ederek mağaza yerini ortaya çıkarmak. Caddelerde uygun noktalar belirlenerek fiziki ve hukuki analizlerini yapmak. Kira sözleşmelerini imzalayarak mağaza açılışını yapmak. Kira sözleşmelerini incelemek, kiralamak. Potansiyel görülen Alış-Veriş Merkezleri yatırımlarını incelemek, kiralamak.
Satış Geliştirme Müdürü
HAZ ET GIDA İŞLETMELERİ
12.2005 - 12.2006
- Gıda Sektörü, Pazarlama Departmanı
- Et ve Et ürünleri konusunda faaliyet gösteren firmanın Ankara ili içerisinde aktif satışını gerçekleştirmek, yeni satış noktaları kazandırmak, müşteri ziyaretleri yapmak. Bayilik konusunda çalışmalar yapmak, uygun bayileri araştırmak, bulmak, yatırım gerçekleştirmek.
Satış Mühendisi
CANON BÜRO SİSTEMLERİ
10.2004 - 10.2005
- Bilişim Sektörü, Satış Departmanı
- Bilgisayar Tabanlı çok fonksiyonlu ofis destek cihaz ve ekipmanlarının aktif sıcak satışını gerçekleştirmek, aylık rutin müşteri ziyaretleri yaparak sarf malzeme satışını yapmak. Yılsonu satış hedeflerini tutturmak.
Satın Alma Sorumlusu
SFC ENTEGRE ORMAN ÜRÜNLERİ AŞ.
08.2001 - 08.2002
- Holding / Şirketler Grubu Sektörü, Satınalma Departmanı
- Orman ürünleri konusunda faaliyet gösteren fabrikanın ham madde satın almasını gerçekleştirmek.
Education
Lisans - İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme, Türkçe, Açık Öğretim
Anadolu Üiversitesi
06-2012
ÖnLisans - Açıköğretim Fakültesi, Dış Ticaret (MYO), Türkçe, Açık Öğretim
AnadoluNiversitesi
06-2010
Lisans - Orman Fakültesi, Orman Mühendisliği, Türkçe, Örgün Öğretim
Karadeniz TeknikNiversitesi (KT)
06-2000
Lise - Fen Bilimleri, Anadolu Lisesi
ATATRK ANADOLU LİSESİ/ANKARA
06-1995
Skills
Friendly, positive attitude
Teamwork and collaboration
Computer skills
Customer service
Certification
- M
Interests
Fotoğraf, Kitap okumak
Timeline
Franchise Müdürü
Tavuk Dünyası
10.2018 - Current
Kiralama Yöneticisi
Tepe Emlak Yatırım İnş. Ve Tic. A.Ş.
02.2018 - 08.2018
İş Geliştirme Uzmanı
Cp Standart Gıda San Ve Tic.Aş
01.2014 - 10.2016
Yatırım Uzmanı
ŞOK MARKETLER TİC. A.Ş.
07.2013 - 12.2013
İş Geliştirme Yönetici Yardımcısı
DIASA DIA SABANCI SÜPERMARKETLERİ TİC. A.Ş.
03.2010 - 07.2013
İş Geliştirme Yöneticisi / Yönetmen
Aç Mar.Ve Gıda İşl.San.Tic.A.Ş. (Hosta Piknik )
12.2006 - 03.2010
Satış Geliştirme Müdürü
HAZ ET GIDA İŞLETMELERİ
12.2005 - 12.2006
Satış Mühendisi
CANON BÜRO SİSTEMLERİ
10.2004 - 10.2005
Satın Alma Sorumlusu
SFC ENTEGRE ORMAN ÜRÜNLERİ AŞ.
08.2001 - 08.2002
ÖnLisans - Açıköğretim Fakültesi, Dış Ticaret (MYO), Türkçe, Açık Öğretim
AnadoluNiversitesi
Lise - Fen Bilimleri, Anadolu Lisesi
ATATRK ANADOLU LİSESİ/ANKARA
Lisans - İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme, Türkçe, Açık Öğretim
Anadolu Üiversitesi
Lisans - Orman Fakültesi, Orman Mühendisliği, Türkçe, Örgün Öğretim
Karadeniz TeknikNiversitesi (KT)