Summary
Overview
Work history
Education
Skills
Websites
Languages
Certification
Timeline
Generic
Betül Gürbakar Ekinci

Betül Gürbakar Ekinci

Pendik,Türkiye

Summary

Sözleşme yönetimi, müzakere ve tedarikçi yönetimi konusunda güçlü bir geçmişe sahip stratejik tedarik konusunda deneyimli. İş başarısını sağlamak için ekiplere liderlik etme ve pazar araştırması yapma konusunda kanıtlanmış uzmanlık. Kurumsal hedeflere ulaşmak için stratejik kaynak sağlama ve tedarikçi ilişkilerindeki becerileri kullanmaya kararlılık.

Overview

9
9
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
1
1
Certification

Work history

SATINALMA YÖNETİCİSİ

Bimak Gıda-Sushico, Chinese&Sushi Express
Istanbul
09.2024 - 03.2025
  • Stratejik satınalma süreçleri
  • Satınalmanın dijitalleşmesi projesi
  • Muadil ürün/tedarikçi araştırma çalışmaları
  • Satınalma sözleşme süreçleri
  • Tedarikçi değerlendirme, geliştirme ve denetimi çalışmaları
  • Yeni kurulan markada satınalma ayağının proje yönetimi
  • Fason üretim ürünleri proje yönetimi


GIDA SATINALMA UZMANI

PARDO FOOD, Doyuyo, Carmelo Coffee, Pan Artisan
Istanbul
01.2023 - 08.2024
  • Sos grubu, makarna, donuk patates-taze sebze-meyve, kaplamalı donuk ürünler, baharatlar, gıda katkı ve kimyasalları, süt ürünleri, et ve tavuk, yağ, içecek, kahve, şurup ve püre, pastacılık hammaddeleri, donuk pastacılık ve fırın ürünleri, süt ve süt ürünleri, kasa önü ticari ürünler, merch grubu ürünler, un, şeker, maya başlıca alım kategorileridir
  • Gıda hammaddeleri, gıda kimyasalları, gıda katkı maddeleri, donuk, +4 ürün ve kuru gıda satın alması
  • Alternatif tedarikçi geliştirme
  • Mevcutta kullanılan ürünlere muadil ürün geliştirme ve yeni ürün deneme çalışmaları
  • Reçete maliyet düşürme çalışmaları
  • Satınalma sözleşme süreçleri
  • Satınalmanın dijitalleşmesi
  • Tedarikçi değerlendirme, geliştirme ve denetimi çalışmaları
  • Mikro dağıtım proje süreçleri
  • 70 M TL/ay yönetilen bütçe
  • Her 3 marka için aylık ortalama 500 hareketli SKU
  • PL ürün projeleri

SATINALMA UZMANI

Azersun Holding-Etsun Dış Tic. A
Istanbul
12.2021 - 11.2022

Azersun Holding bünyesindeki ekmek-pasta, süt ürünleri, çikolata, konserve, sos, cips, yağ, tuz, şeker, çay, kağıt-karton üretimi yapılan fabrikaların ve Azerbaycan, Gürcistan, Irak, Nahcıvan, Rusya lokasyonlarındaki Azersun Holding EDT satış kanalının gıda alımlarından sorumlu ekibin bir parçasıydım

Ek olarak Azersun satınalma yazılımı olan Yeni Satınalma Programı'ndan SAP'ye geçişte proje ekibinde yer aldım

  • Gıda hammaddeleri, gıda kimyasalları, gıda katkı maddeleri, aromalar, paketli gıda satın alması(yurt içi ve yurt dışı) ve ihracat süreçleri
  • PL ürün projeleri
  • Alternatif tedarikçi geliştirme
  • Mevcutta kullanılan ürünlere muadil ürün geliştirme
  • Satınalma sözleşme süreçleri
  • Azersun Holding'in Azerbaycan'daki satış kanalı için yeni ürün argesi
  • Fabrikalarda üretilen nihai ürün maliyetlerinin düşürülmesi için girdi miktarlarının azaltılmasına yönelik ürün araştırmaları ve reçete maliyet çalışmaları
  • 13 M USD/ay yönetilen bütçe

SATINALMA UZMAN YARDIMCISI

Azersun Holding-Etsun Dış Tic. A.Ş
Istanbul
04.2021 - 12.2021
  • Gıda hammaddeleri, gıda kimyasalları, gıda katkı maddeleri, paketli gıda satın alması(yurt içi ve yurt dışı) ve ihracat süreçleri
  • Alternatif tedarikçi geliştirme
  • Mevcutta kullanılan ürünlere muadil ürün geliştirme

Fatura Kontrol Uzmanı

Acıbadem Sağlık Grubu
Istanbul
07.2020 - 09.2020

Fatura Kontrol Uzmanı

Acıbadem Sağlık Grubu
Ankara
08.2016 - 04.2018

Hasta Yatış Çıkış Yetkilisi

Acıbadem Sağlık Grubu
İstanbul
12.2015 - 08.2016

Ayaktan Hasta Hizmetleri Yetkilisi Acıbadem Sağlık Grubu
Ankara
12.2015 - 08.2016

Education

Bachelor of Science - Sağlık Yönetimi

Acıbadem Üniversitesi
Istanbul
09.2011 - 06.2015

Bachelor of Science - Uluslararası İlişkiler

Anadolu Üniversitesi
Eskişehir
09.2012 - 06.2016

Skills

Stratejik Satınalma

Sözleşme Yönetimi

Müzakere Yönetimi

Tedarikçi Yönetimi

Ekip Yönetimi

Piyasa Araştırması



Languages

English
Upper intermediate

Certification

CIPS(Chartered Institute of Procurement and Supply)

Timeline

SATINALMA YÖNETİCİSİ

Bimak Gıda-Sushico, Chinese&Sushi Express
09.2024 - 03.2025

GIDA SATINALMA UZMANI

PARDO FOOD, Doyuyo, Carmelo Coffee, Pan Artisan
01.2023 - 08.2024

SATINALMA UZMANI

Azersun Holding-Etsun Dış Tic. A
12.2021 - 11.2022

SATINALMA UZMAN YARDIMCISI

Azersun Holding-Etsun Dış Tic. A.Ş
04.2021 - 12.2021

Fatura Kontrol Uzmanı

Acıbadem Sağlık Grubu
07.2020 - 09.2020

Fatura Kontrol Uzmanı

Acıbadem Sağlık Grubu
08.2016 - 04.2018

Hasta Yatış Çıkış Yetkilisi

Acıbadem Sağlık Grubu
12.2015 - 08.2016

Ayaktan Hasta Hizmetleri Yetkilisi Acıbadem Sağlık Grubu
12.2015 - 08.2016

Bachelor of Science - Uluslararası İlişkiler

Anadolu Üniversitesi
09.2012 - 06.2016

Bachelor of Science - Sağlık Yönetimi

Acıbadem Üniversitesi
09.2011 - 06.2015
Betül Gürbakar Ekinci