Şükrü Özdemir

Görev sürem boyunca, 1 Türkiye, 3 Amerika, 1 Tunus, 1 Duabi'de bulunan şirketlerin mali politikalarını, prosedürlerini ve iç kontrollerini geliştirdim ve uyguladım. Finansal sonuçları analiz ederek, finansal raporlar hazırladım ve yönetime rehberlik ettim.

Ayrıca, finansal verilerin mutabakatını ve varyans analizini gerçekleştirdim. Bütçeleri, tahminleri, Maliyet analizi ve nakit akış tablolarını gözden geçirdim, izledim ve hazırladım.

• Company Overview: 4600 m2 kapalı alana sahip Çakır Eğlence A.Ş
• Bakırköy Tesisleri, 3 düğün salonu, 2 kafeteryadan müteşekkil olup, 118 personel ile faaliyet göstermektedir
• Genel Müdür olarak göreve başladığımda, yıllık misafir sayısı 80.000 seviyesindeyken, yapılan organizasyon ve süreç iyileştirmeleri ile bu sayı 260.000'e ulaşmıştır
• Pandemi nedeniyle şirket uzun süre kapalı kaldı
• Sonraki süreçte yabancı yatırımcıya devredilmiştir
• 4600 m2 kapalı alana sahip Çakır Eğlence A.Ş
• Bakırköy Tesisleri, 3 düğün salonu, 2 kafeteryadan müteşekkil olup, 118 personel ile faaliyet göstermektedir.

26 şubesi bulunan Cafe Crown’da Yiyecek İçecek Koordinatörü olarak görev aldım. Yiyecek ve içecek departmanının tüm işlemlerini yönetme, personeli denetleme ve müşteri memnuniyetini sağlama konularında görev yaptım.

Görev sürem boyunca, denetim hazırlıklarına yardımcı oldum ve denetim desteği sağladım. Finans ekibine mali ve idari destek sunarak, finansal analizler gerçekleştirdim ve stratejik planlama süreçlerine katkıda bulundum. Problem çözme, organizasyonel beceriler, liderlik, detaylara dikkat, zaman yönetimi, kişilerarası beceriler ve iletişim konularında güçlü yetkinliklere sahibim.

Yiyecek ve içecek departmanının verimliliğini artırmak ve müşteri memnuniyetini sağlamak için gerekli düzenlemeleri yaparak, operasyonların sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağladım. Bu süreçte, personelin eğitim ve gelişimine önem vererek, ekip içi koordinasyonu ve motivasyonu artırdım.