İlksen Pakalın

İstanbul dışında 28 ilde bulunan 68 projeye (Uğur Okulları, Birikim Okulları, Öğrenci Yurtları ve Fabrikalar) yönelik olarak, yerinde üretim yapan mutfakların tüm gıda, temizlik ve sarf malzemelerinin teminini sağladım. Bu süreçte tedarikçi araştırması yaparak, uygun fiyatları belirledim, sipariş ve sevkiyatları organize ettim. Ayrıca tedarikçi denetimlerini gerçekleştirdim ve tüm süreçlerin raporlamasını yaptım.

Tüm satın alma süreçlerini (demirbaş, tekstil ve inşaat malzemeleri) etkin bir şekilde yönettim. Satın alma bütçelerini hazırladım, detaylı fiyat araştırmaları ve analizleri gerçekleştirdim. Tedarikçilerle sözleşmeler hazırlayarak, şubelerden gelen siparişlerin depo tarafından hazırlanıp sevkiyatını koordine ettim. Okul kantinlerinin ürün tedariklerini sağladım ve mutfak ile kantinlerin düzenli denetimlerini gerçekleştirdim. Ayrıca, tedarikçi denetimlerini düzenli olarak yaptım.

Tüm satın alma süreçlerini (demirbaş, tekstil ve inşaat malzemeleri) yönettim. Satın alma bütçelerini hazırladım, fiyat araştırmaları ve analizlerini gerçekleştirdim. Tedarikçilerle sözleşmeleri hazırladım ve şubelerden gelen siparişlerin depo tarafından hazırlanıp sevkiyatını koordine ettim.

1990 yılında kasiyer olarak başladığım tesiste, 1990-1991 yılları arasında Cost Controller, 1992-1993 yılları arasında depo şefi, 1993-1996 yılları arasında Asistan Satın Alma Müdürü, 1996-2002 yılları arasında Satın Alma Müdürü ve 2002-2015 yılları arasında Merkezi Satın Alma Müdürü olarak görev yaptım. Bu süre zarfında, departman bütçelerinin hazırlanması, tesis içindeki tüm satın alma süreçlerinin yönetimi, merkezi satın alma anlaşmalarının yapılması ve sözleşmelerin hazırlanması, tedarikçi firmaların denetimi, kalite süreçlerinin takibi, numune değerlendirmeleri, demo çalışmalarının planlanması, faturaların işlenmesi ve tüm depo süreçlerinin takibi gibi başlıca görevleri başarıyla yerine getirdim.