謝佳樺(Vivi.Hsieh)
Summary
我是謝佳樺(Vivi.Hsieh)，MBTI 為INTP，喜歡與人交流並挑戰新事物。在學期間曾主動到菲律賓學習英文，勇於開拓國際視野增進語文能力並曾獲得教育部新南向計畫補助赴越南做海外交流，也參與過學海計畫至加拿大實習。保健食品開發工作經驗約三年半，具備保健食品、一般食品、酸性罐頭飲料的產品開發能力，曾至美國海外子公司發展總時長約一年半，期間，完成了產品開發實驗室的建立及擔任實驗室管理者並協助美國市場指標型客戶新品開發一年累積金額超過十億台幣。目前持續在學習數據分析相關軟體如Python、SQL及Power BI，希望能透過提升商業數據分析的能力，更精準洞察市場方向，協助公司開發具競爭力的產品。
Overview
8
8
years of professional experience
Work History
暑期實習生
全興國際水產-三合溢
07.2016 - 09.2016
學習水產飼料品質管理主要負責原物料、成品驗收及檢驗，確保產品生產期間的品質
交流實習生
Grobest Vietnam
07.2018 - 08.2018
學習國際水產飼料的供應鏈管理
暑期實習生
Manitoba Agriculture
07.2019 - 09.2019
學習英文食安專欄的攥寫及網頁編輯並完成加拿大食品處理安全課程取得證照
研發安定性工程師
大江生醫
08.2020 - 12.2021
- 根據客戶上市需求設計產品安定性試驗及效期評估並協助客戶產品註冊，如印尼BPOM認 證、Halal認證、TGA認證
- 執行產品安定性試驗並優化流程及將重複性高的工作自動化，整體效率提升30%
功效品調配工程師
大江生醫
01.2022 - 11.2022
- 液態劑型、固態劑型之功效性食品風味調製、內料成本控制、實驗室樣品小量製備、產品量 產評估及產品標準製程設計
- 協助國際知名品牌客戶新品開發金額超過一億新台幣，並提供客戶產品問題分析及解決方案，使其順利達成上市計畫目標
- 多次至美國子公司出差，完成美國地區產品開發實驗室的建立協助美國市場快速接單
功效品調配組美國區域負責人
TCI USA BIOTECH
12.2022 - 01.2024
- 美國區域產品開發實驗室管理
- 針對美國市場做功效食品產品開發、功效食品配方設計、內料成本控制、產品風味調製、實 驗室樣品小量製備、產品量產評估及產品標準製程設計
- 協助美國指標型客戶上市新品一年金額超過十億新台幣
- 美國地區新工廠品質管制系統導入、產品生產技術改善
- 協助工廠通過SQF稽核、FDA產品註冊
Education
碩士 - 食品安全與風險管理研究所
國立臺灣海洋大學
Taiwan07.2020
學士 - 水產養殖學系
國立臺灣海洋大學
Taiwan06.2018
Skills
- HACCP (AB)-建立食品工廠HACCP Plan
- Python 初學-學習Python程式語言，已能簡化資料處理工作，目標為能運用Python做數據分析與將數據視覺化呈現
語言
中文
Proficient
C2
台語
Proficient
C2
英文
Upper intermediate
B2
Timeline
功效品調配組美國區域負責人
TCI USA BIOTECH
12.2022 - 01.2024
功效品調配工程師
大江生醫
01.2022 - 11.2022
研發安定性工程師
大江生醫
08.2020 - 12.2021
暑期實習生
Manitoba Agriculture
07.2019 - 09.2019
交流實習生
Grobest Vietnam
07.2018 - 08.2018
暑期實習生
全興國際水產-三合溢
07.2016 - 09.2016
碩士 - 食品安全與風險管理研究所
國立臺灣海洋大學
學士 - 水產養殖學系
國立臺灣海洋大學