Cengiz Kutay Ataç

Lisedeyken mutfak ve aşçılığa karşı olan ilgimin artmasıyla bölüm değiştirip aşçılık kazandım. Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programından onur öğrencisi olarak mezun oldum. Sonrasında pandeminin çıkmasıyla çalışamadım eğitimimi 4 seneye tamamlamak için Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gastronomi Bölümünü kazandım ve şuan eğitimime devam ediyorum. Eğitim sürecinde çeşitli etkinlikler, workshoplar ve üretimlere katıldım. Ne kadar fazla şey öğrenirsem o kadar şey bildiğimin farkına varan ve bu yüzden sürekli öğrenip gelişmeye çalışan biriyim. Verilen işi sadece yapmak değil, neden o şekilde yapıldığını araştırır ve mantığını anlamaya çalışırım. Hedefim, kendimi sürekli geliştirmek, iş ortamında insanların güvenebileceği ve yaslanabileceği birisi olmak. İleride kendi amaçlarım ( Michelin yıldızı almak veya başarılı bir restoran sahibi olmak gibi ) ve çalışırken de restoranın amaçlarına ulaşması için efor verip ve sorumluluk alıp, hem kişisel anlamda hemde çalıştığım restoranın başarısını yükseltmek.