Work History
Timeline
Generic

Тимур Жихарев

Стамбул

Work History

Повар-универсал

ООО Бургер Кинг
  • Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартам
  • Совместная работа с помощником повара, контроль его работы
  • Подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд
  • Контроль качества приготовленных блюд и обеспечение своевременного выполнения заказов
  • Контроль запасов необходимых ингредиентов и продуктов для приготовления, составление заказов и ведение учета
  • Удовлетворение запросов и пожеланий клиентов в отношении качества и вкуса блюд
  • Участие в разработке меню, сезонных акций и предложений, новых кулинарных изделий
  • Соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка

Помошник повара

Ресторан: Churchill г.Бодрум
01.2021
  • Приготовление блюд ресторана
  • Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий хранения
  • Знание норм хранения и обработки инструментов, посуды, приборов, в частности, своевременная и правильная заточка ножей
  • Разработка новых рецептов и участие в разработке меню организации
  • Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте

Timeline

Помошник повара

Ресторан: Churchill г.Бодрум
01.2021

Повар-универсал

ООО Бургер Кинг
Тимур Жихарев